いま、畑できゅうりが取れ過ぎている。少し前までは、実が付いた、もう一本取れた、と喜んでいたのだが、始まってしまうと早い。気がつくと、冷蔵庫の野菜室にきゅうりが何本も入っている。畑へ行けば、また次のきゅうりが大きくなっている。採れたてなので、塩を振るだけでも十分おいしい。最初のうち...

 1. 始まり 家というか、小屋というか、作業の拠点にしている場所の北側に、小さな池を作った。大きさはだいたい1.8メートル×2.5メートルほど。深さは20センチくらいで、穴を掘り、防水シートを敷き、底には砂利を入れた。池といっても、立派な庭園の池ではない。むしろ、手作り感そのも...

このところ、畑のことを立て続けに5本、6本とブログに上げた。 別に、前からきちんと連載を始めようと計画していたわけではない。去年、ここを畑にし始めてから、写真は撮っていたし、何を植えたか、何がうまくいかなかったかも、それなりには覚えている。ただ、その都度書き残していたわけではなか...

 先日掘ったじゃがいもと玉ねぎを使って、鶏もも肉の蒸し焼きを作った。 じゃがいもは、よく洗って皮ごと使った。大きいものは半分か四つに切り、小さいものはそのまま。玉ねぎは、今年はあまり大きくならず、小さいものがたくさんできた。失敗といえば失敗なのだが、皮をむいて丸ごと入れるにはちょ...

 今年のハウスは、かなりいろいろ試しました。 トマト、きゅうり、ナス、ピーマンに加えて、とうもろこしと枝豆まで入れて、春から初夏にかけて、ずいぶん賑やかな状態でした。面白かったのは確かですが、やってみると、ハウスの向き不向きがかなりはっきり見えてきました。 まず、とうもろこしは、...

 とうもろこしは、毎年やってみたくなる作物です。 見た目にも夏らしいし、うまく採れた時の満足感も大きい。枝豆と並んで、「夏が来たな」と思わせる作物だと思います。 ただ、実際にやってみると、なかなか思い通りにはいきません。 去年は露地で作りました。 草に負けそうになりながらも、何と...

 7月1日、じゃがいもを収穫しました。 天気は梅雨の中休みの曇り。翌日の未明から雨予報だったので、その前に掘ってしまおうと思っての収穫です。 今年のじゃがいもは、3月4日に植え付けました。種芋は18個。全部、1/2に切ったものを植えています。植え付けたあと、18本すべて発芽して、...

 春は、種をまいて、苗を育てて、植えていく、いちばん勢いのある季節のはずなのですが、実際には、そう気持ちよくは進みませんでした。 今年の春は、まずハウスでナスとピーマンが止まりました。 4月14日に無加温ハウスへ定植したのですが、きゅうりとトマトは動いているのに、ナスとピーマンだ...